Menu Saint Valentin

1 Entrée 45€ 2 Entrées 55€

 

– Foie gras cuit au torchon au Kamok, chutney mangue et orange.

 

– Saint Jacques poêlées, crème de lentilles fumées et risotto d’épeautre.

 

– Le veau en folie :

*Ris de veau

*Tête de veau

*Mignon de veau

 

– Poire gratinée à la Bonne goule

Ou

– Puits d’Amour à notre façon