Semaine du 20 Avril au 25 Avril 2021

Commandes à effectuer la veille par téléphone au 02 51 59 38 38 ou directement au restaurant le matin (toujours la veille).

Entrée – Plat – Dessert : 35 €
Entrée – Plat : 27 €
Plat – Dessert : 25 €

Nos entrées

 

Raviole de fricassée de champignons, velouté de sous bois et escalope de foie gras.

Ou

Bouillon d’oignons brûlés, poêlée d’asperges vertes et pissenlit, St. Jacques marinées..

 

Nos plats

 

Cabillaud en croûte d’herbes, purée de vitelottes au citron confit, crémeux d’artichaut et sauce safran de l’ile d’Yeu/passion.

Ou

Veau basse température, persillade de couteaux, jus de romarin et carotte en textures.

 

Nos desserts

 

Croustillant chocolat noir, caramel au beurre salé.